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腊肉炒冬笋

来源:生日餐菜谱   时间: 2018-05-18

逢年过节相信大家最常吃的就是”腊肉”吧,而且腊肉的”制作方法”有很多种,尽可以自己单独使用还可以搭配各种各样的食材,口感更加的独特能够满足人们的味蕾需要,那么下面我们要去了解是腊肉炒”冬”笋””的制作方法,看看在生活当中你有没有做过这样一道美味的食物呢?

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腊肉炒冬笋的主要原料就是辣肉和冬笋,而这两种食物其实在我们的生活当中,我们经常会吃到,所以说只有我们去了解他们的一些营养价值,然后科学地搭配在一起,这样就可以更好地发挥他们的保健作用了。

腊肉(生)(200克) 冬笋(200克)

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2辅料编辑

”青蒜”(15克) 调料:”味精”(5克) ”料酒”(15克) ”白砂糖”(5克) ”猪油”(炼制)(50克) ”盐”(3克) ”豆豉”(5克)鲜汤(50毫升)

3制作编辑

1. 将腊肉洗净,切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽齐齐哈尔市哪家医院手术治癫痫最好、0.6 厘米厚的薄片;

2. 冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片,用开水焯一下,去掉涩味;

3. 青蒜择洗干净,切成2.4 厘米长的段待用; [1]

4. 热锅放油烧至七成热时,下腊肉煸炒片刻,随即下冬笋一起煸炒,加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片信阳职业技术学院附属医院癫痫科预约电话刻,至汤快收干时即成。

上面就是腊肉炒冬笋的制作方法,其实在生活当中很多人对腊肉非常的喜欢,但是那要是经过腌制风干之后制作而成的,所以说对于这类食物虽然口感好,但是并不适宜多吃,,适当的食用才利于我们的健康。

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