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【北极虾砂锅翡翠面怎么做好吃】北极虾砂锅翡翠面的做法步骤

来源:生日餐菜谱   时间: 2018-11-10

1.面粉适量,加少许盐,用菠菜汁和成比较硬的面团。 菠菜要用开水烫一下再榨成汁后使用。

2.我是用压面机的,所以面和的比较硬,刚刚能勉强成团的程度;如果是用手擀面,就相对略软些即可。

3.将面团分成小块后,在压治疗癫痫病能用药物治好吗?面机中,由厚到薄 ,来回压几次,面片就会越来越滋润细腻了

4.到合适的厚度,我压细面是用4档的厚度,感觉正好

5.压成细面条,撒少量薄面防沾,我的面和的比较硬,所以不需要很多的薄面也不会沾黏。

6.廊坊羊羔疯治疗贵吗>压好的面条如果一次吃不完,可以冷冻保存,下次吃的时候就很方便,口感仍然很好。

7.. 准备材料,油菜切丝,香菇也切丝,葱姜切丝备用

8.砂锅上火,加入适量水煮开,下入葱姜丝和香菇

9.加入北极虾癫痫的专科医院小火煮片刻,煮出北极虾的香味

10.同时另起一锅,加水煮开后,将面条煮7成熟,这样主要是为了让砂锅面的汤不至于太过浑浊。因为自家做的面条难免会撒面粉防止粘连,煮面的汤会比较稠。

11.将煮至7成熟的翡翠面捞入砂锅中,再放入油菜丝,加少量盐、白胡椒粉调味

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12.关火后可以点几滴香油来提味

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