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(6)红烧肉的家常做法_(6)红烧肉怎么做好吃 - 做菜网

来源:生日餐菜谱   时间: 2018-11-12

    最近吃得比较素,突然就很馋大肉肉,一想到那软糯又香喷喷的更是馋得不行。不是说要吃饱才有力气减肥的吗?饿着哪来的力气,还有还有,现在入秋了,要贴膘哦,看来非常有必要做碗来吃。至于减肥事宜得推后,先贴膘吧。

    焖红烧肉,我喜欢先炒过糖色,炒过糖色的肉烧出来红得发亮,又带点透明,顾名思义“红烧肉”嘛,颜色得偏红。关于红烧肉的做法有很多种,有些红烧肉添加的材料比较多,属于浓香型;有些又比较清淡,还有些添加了干,煮出来带吕梁儿童癫痫病好治吗着点辣味。无论哪种做法,有三样材料却是共通的,那就是:糖、酒、。光是糖就有人喜欢用,有些喜欢,还有人喜欢用红糖,我是比较喜欢冰糖。至于也属于可放可不放,放了味道会好些,只要炒过糖色,就算不放颜色也会很好看。无论哪种做法,合口味才是最重要,因为,菜是做给自己和家人吃的。

    最是解馋的那一碗软糯【红烧肉

  治疗癫痫病比较好的医院  材料:、蒜头、生抽、冰糖、花雕酒、

    红烧肉的做法

    1、带皮五花肉切块,放入烧开的水里煮三两分钟捞起;

    2、锅里下点油,烧七八分热,下冰糖小溶,炒至呈黄色;

    3、放入五花肉炒香,倒太原什么医院看癫痫入花雕酒、生抽、翻炒几下加水;

    4、盖好锅盖焖40分钟;

    5、在焖到30分钟的时候,加入蒜头和盐;

    6、焖到水快干时大火翻炒收汁。

    美食小贴士:炒过糖色,生抽不需要加太多,避免颜色过深。还有炒糖色的时候要小心别炒糊,要不然炒出癫痫什么方法治疗最见效来会发苦。

    五花肉营养价值

    五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。含有丰富的优质质和必需的脂肪酸,并提供红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不

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