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鲍鱼扣饭的做法_鲍鱼扣饭怎么做_家常菜谱

来源:生日餐菜谱   时间: 2018-11-19

1、准备食材,米饭提前做好一碗,鲍鱼和西兰花适量。

2、鲍鱼用刷子仔细清洗一下。我们尽量选用鲜活的鲍鱼。如果是冷冻的,就解冻后也清洗刷净。

3、用刀尖轻轻顺着鲍鱼壳划一圈,将鲍鱼肉与山东癫痫病医院都有哪些壳分离,并去掉黑色的苦胆部分。

4、再次清洗一下鲍鱼,并在上面纵横划十字花刀,处理好后用料酒、胡椒粉略腌制一下。

5、西兰花提前掰小朵焯水后过凉备用。

6、锅中加入1广元治癫痫的专科医院大勺蚝油、少许料酒,和少许水,您也可以加一点糖,加入鲍鱼一起煮开,蚝油不要一下子放太多,您可以尝一下汤汁的味道来决定用量。

7、略煮两分钟左右,加入水淀粉勾一下芡,使汤汁变浓稠,我还喜欢再放一点芝麻油。您自已握好鲍鱼的火候,过软失去筋道的口感,过硬会嚼不动,这样都难以品尝到鲍鱼鲜美味道。

杭州儿童癫痫病能治好吗white-space:normal;"> 8、把米饭装入碗中压实倒扣,再配上焯好的西兰花。

9、把鲍鱼放在碗中,再淋上汤汁,米饭上我们还可以加点熟芝麻点缀。

成品图:

癫痫病,请问医生怎样治疗?te-space:normal;"> 鲍鱼的功效:

鲍鱼是一种不错的滋补食材。它可以滋阴补阳,属于温补而不燥的那种,多吃一点也不会补过量,且一年四季皆可食用。它不仅含有丰富的蛋白质,还含有能破坏癌细胞所需的代谢物质的“鲍素”,经常食用鲍鱼可以预防肿瘤的发生,增强人体的抗病能力。它高蛋白,低脂肪,是女性朋友喜欢的食材之一,经常适量食用能调经利肠。它还能平肝,固肾,男女老少皆可食用。

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