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茯苓粥的做法步骤【图】_中草药_健康_太平洋时尚网

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-01-10

  粥的做法步骤

  茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神西安最好的癫痫医院药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。下面一起来看看茯苓粥怎么做吧。

  您可别小瞧咱这碗简单的粥,它用到的茯苓,是寄生在松树根之间的一种真菌,中国古人就把茯苓看作是松树精华化身的神奇之物,有很好的滋补的作用。《红楼梦》中也有记载,在第六十回提到了四种,其中就以“广东的官儿”进献的茯苓的精华—茯苓霜治疗癫痫病专科医院为甚,还提到了茯苓霜的食用方法,是这般描述的:“我打开看了看,怪俊,雪白的。说拿人奶和了,每日早起吃一盅,最补人的。没人奶就用,再不就是滚白水也好。”

  可见,这茯苓可是“最补人的”。茯苓是常用中药,性平味道也淡,不像有很浓的药味,具有健脾益胃、利水祛湿等功效,它里面的茯苓多糖还具有抗、提高免疫力、降之功效,经常吃还具有美容功效,使肌肤润泽、延缓衰老。南昌什么医院治癫痫好>

  所以,在假日里给咱妈熬茯苓粥吧,不用高超的厨艺,就用一碗茯苓粥,强健咱妈的脾胃,让她吃啥都能吸收好、消化好,自然也就免疫力强!少生病!

  1、茯苓洗净后,加清水先熬取药汁,大火煮开后小火熬半小时

  2、洗净后用清水泡半小时,沥水,倒入药汁内沈阳万佳癫痫病医院来院路线,再次煮开后,小火熬半小时以上至浓稠

  需要注意的是:

  1、我用的药包,所以就没有过滤,如果没有药包,在第1步里还需要将药汁过滤一下,然后再放米。

  2、熬中药的锅不要用铁锅,可以用糖瓷锅或者不锈钢锅。(图片来源:视觉中国)

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