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制作肠仔包的方法

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-03-17

  肠仔包其实就是面包中加入了一根火腿肠一样的东西,平时各位在蛋糕店中应该也能够看到这种面包。下面学习啦小编给大家分享制作肠仔包的方法,希望你喜欢。

  食材准备

  高粉半斤,水150克,鸡蛋50克,糖30克,酵母2克,黄油20克,香葱适量,鸡蛋1个。

  方法步骤

  1、将除黄油外的原料放入面包机中,揉面20分钟;

  2、然后加入黄油,启动发酵程序,然后排气分成8份;

  3、松弛10分钟后擀成饼状,然后卷起成长条,在卷成椭圆O型;

  4、将肠仔放在上面,发酵吉林羊癫疯要怎么治疗呢至两倍大,葱切花加入蛋液搅匀;

  5、然后撒在面包胚上,放入模具中,入预热160度的烤箱中下层;

  6、上下火烤35分钟左右即可。

  食材准备

  高粉200克,砂糖30克,鸡蛋液20克,牛奶120克,酵母2.5克,盐2克,黄油20克,沙拉酱适量,香葱,脆皮肠适量。

  方法步骤

  1、将除黄油的材料放入面包机中,选择发面和面20分钟;

  2、然后放入黄油,揉至扩展阶段,发酵至2倍大小;

  3、发酵结束后取出面团排气,分成65克一个,滚圆松弛15分钟;

  4、然后擀成长条,团成O型,衔接处捏紧,发酵儿童癫痫病的早期症状至2倍大后放入烤肠,放入烤盘;

  5、刷上蛋液,挤上沙拉酱,撒些香葱末,入预热180度烤箱,中上层,烤15分钟即可。

  食材准备

  低粉半斤,干酵母4克,黄油18克,马苏里拉10克,肠仔适量,温水150克。

  方法步骤

  1、将混合面粉,砂糖,干酵母和温水混合揉至能拉出膜;

  2、加入融化的黄油,揉至完全扩展,滚圆盖膜发酵至2.5倍;

  3、然后揉出空气,分成5份,再醒15分钟,搓成长条后卷成麻花状;

  4、团好放入铺锡纸的烤盘中,将肠再剖开放在面团上,略微按压,发酵40分钟;

  5、然后刷上蛋西宁治疗癫痫病医院液,撒些芝麻,马苏里拉丝,葱碎,放入预热的烤箱中层;

  6、选择180度,烤20分钟左右即可。

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