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咖喱鸡块的做法_家常菜_

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-05-18

原料:鸡腿肉200克,土豆120克,葱头80克,蒜苗90克,红柿子椒40克。调料:酒2大勺,酱油1大勺,�油1大勺,红糖2小勺,咖喱粉1.5小勺,淀粉12大勺,色拉A油2.5大勺,胡椒粉少许,姜15克。

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1.鸡肉切块、撒上胡椒粉拌匀,土豆洗净去皮切1厘米的块,葱头切1.5厘米的块,蒜苗切成3厘米的段、红柿子椒切块,姜切碎。

2.油锅烧热,先煎炸土豆至焦黄色,放入姜,炒出香味后加入鸡块、葱头、蒜苗、红柿子椒翻炒。

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3.倒入酒、酱油、�油、红糖、咖喱粉,盖锅盖焖煮15分钟。

4.用水淀粉勾芡即可。

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