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不要反复高温加热食用油_炒菜技巧

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-05-18

食用油高温加热后,营养价值就会降低,其原因是高温加热可使油中的维生素A、素、维生素E等被破坏。同时,因氧化还会使癫痫发作时有哪些明显症状?脂肪酸受到破坏。经高温加热的油,其供热量只有未经高温加热油的1/3左右,而且不易被肌体吸收,并妨碍同时进食的其他食物的通辽癫痫病要怎么治疗呢吸收。当然,在一般烹调中,由于加热温度不是很高,时间又短,故对营养价值的影响不大,但反复高温加热的食用油其营养价值的破癫痫用中医可以治好吗坏就较大。不仅降低营养价值,而且这种油对人体有一定的毒性作用。

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