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鱼生火锅的做法_火锅菜谱_

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-05-18

鱼生火锅

原料:鲩鱼肉150g,200g,当归5g,红枣10g,生姜10g,葱10g,甘薯粉100g,青菜200g,食用油、盐、味精、料酒、胡椒粉、、淀粉、美味姜葱汁各适量。

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1、鲩鱼肉去皮切薄片,用料酒、淀粉腌好,入碟。

2、排骨砍成块,当归切片。

3、生姜去皮切片。

4、葱切段,青菜洗净。

5、上述食材用碟装上。

6、锅内烧食用油,待油热时昆明专业的癫痫病医院,下入姜、排骨,用中火炒香,攒入料酒。

7、然后注入,加入当归、红枣、葱段,调入盐、味精、胡椒粉,煮沸,倒入火锅内,上桌点火。

8、然后放鱼片、青菜、红薯粉、美味的姜洋葱汁即可。

小贴士:鱼一定要新鲜,锅味不应该太重,以清淡为好。

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