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小炒酸菜_小炒酸菜的做法家常热菜

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-05-18

负责任的说这是一个下饭的菜,酸辣咸鲜的味道,拌着米饭吃起来是欲罢不能。

有一些做酸菜鱼剩下的酸菜,忍不住就用来做了菜,没想到味道口感是这样的好。这些酸菜不是“翠花”家的,是南方那种用芥菜叶子泡制的酸菜。可能口感和味道没有“翠花”家的有味道,但用辣椒爆炒了吃味道同样解馋下饭。

在吃腻了鱼肉后,来上这样一个简单的小菜,伴着松软香甜的米饭,也是一个小小的惬意。

小炒酸菜

材料:酸菜、植武汉专看癫痫病医院物油、尖红椒、料酒、生抽、白糖、大蒜

小炒酸菜的做法

1、尖红椒洗净切段,大蒜切成碎末。

2、酸菜洗净后切细条。

3、取干净小睡眠癫痫病的治疗方法碗倒入一汤匙料酒,1/2汤匙白糖。

4、倒入少许生抽,调匀备用。

5、锅里倒入植物油,油热后倒入辣椒段、蒜末爆香。

6、倒入酸菜丝,爆炒,调入味汁,翻炒均匀即可。

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美食小提示

1、酸菜本身有盐度,炒制时不用另放盐。

2、调入白糖可提鲜。

美食城网站小提示

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