生日餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > 正文内容

雪菜笋肠_雪菜笋肠的做法私家菜

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-05-18

雪菜笋肠

原料:猪大肠500克,暴腌(雪菜)1碗,500克,料酒1汤匙,白糖半汤匙,味精少许。

雪菜笋肠的做法

1、将冬笋切除老根,宜宾最好的癫痫医院剥去笋壳,切成小丁。

2、将暴腌雪里蕻切细,与冬笋丁放在一起,加入料酒、白糖和味精拌匀。

3、将猪大肠里外彻底洗净(清洗方法为:将肠口大的一端用手撑开,肠口小的一端用细绳扎紧,防止污物进入。再将肠口小的一端塞进肠的大口内,将肠扬州哪家医院治癫痫病最好子放在水内,边灌水边往里塞,直至里外翻身。再用细绳将肠口大的一端扎紧,从水中捞出放盆内,放入适量盐,搅一搅,再用手捋去肠上的污物,然后冲洗干净,放锅内加适量水煮开后再洗,反复洗四五次即可除去肠膻气,用白线扎住一端肠口)。将拌好料的雪菜笋丁灌入肠内,并稍塞紧,灌满后用济南哪家看癫痫病最好白线扎住另一端肠口。

4、将灌好的大肠放在卤汤内,置火上煮至熟透,捞出晾凉,切成薄片,码在盘内即可。

特点:鲜香,味美,肥而不腻。

美食城网站小提示

<北京癫痫病医院怎么样font class="ingredienta">香菜和猪大肠能一起吃:香菜性味温辛,具有发汗、消食、下气、通大小便的功效。猪大肠可润肠治燥,调血痢脏毒。香菜与猪大肠搭配食用,具有补虚、止肠血的功效,有利于人体健康。  

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ms.dfxzi.com  生日餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2