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奶酪杏仁玛芬蛋糕

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-08-09

  嘿嘿,赶着早上蛋糕吧。是刚出炉的啊,一屋子香气,真好!


  用劳动做蛋糕的方式迎来五一劳动节吧.

  长假将到,有时间,也做做蛋糕多有成就感啊!

  做的是杏仁玛芬蛋糕。

  玛芬蛋糕是蛋糕的一种吧,反正是最简单的一种,因为不用打发蛋白,所以简单很多呢。

  我还加了cheese和杏仁,所以,香得很。

  这是我第一次很详细地解释蛋糕做武汉专治癫痫医院法,呵呵。

  具体步骤:

  先说材料啦,这些量可以做7/8个小的蛋糕,4/5个中型的。

  1.黄油50克。

  2.奶油乳酪(cream cheese)130克。这个东西,我在当代地下,还有太平洋百货超市都看见过,不过我推荐去那种面向老外的超市买,价格要便宜些,而且很新鲜。我常去的是芳草地那家jenny lou 's shop,他们家有一些分号。

  3.杏仁露50ml,大约1/3一次性纸杯就够了,和杏仁,我买的是杏仁宁夏癫痫医院哪家靠谱碎,也可以用整颗的或者杏仁片。还有,如果做无糖的,记得用无糖杏仁露。还有,特别感谢丑瓜,她送我的杏仁香精我这次处女用啦!!!!真香啊!

  4.低筋面粉,100克,泡打粉一小勺。如果没有低筋,就用普通的面粉和玉米淀粉按照8:2的比例混合。面粉和泡打粉混合后要过筛子。

  5.鸡蛋一只,从冰箱提前拿出一会儿,恢复到室温。打成鸡蛋液。

  ?白糖没有照,大约是50克吧,如果用糖尿病人可以吃的糖,要根据实际甜度酌放。

  下面是按图说过程,此时可以先把烤箱武汉市癫痫病研究医院设180度开始预热:

  6.乳酪在室温中融化,我着急,是在大锅里接了水烧热,把乳酪放在碗里,再放锅中隔水融化。我用了电动打蛋器,因为懒嘛,其实用普通打蛋器就可以了。一边融化一边搅拌到成粘稠体。

  7.加入已在室温下软化的黄油,继续搅拌,两种油脂亲密融合。然后,分次慢慢加入糖粉,让糖融合入油脂中。

  8.分几次慢慢倒入蛋液搅拌。

  9.把杏仁露也倒入搅拌均匀。杏仁香精也在此刻加入。哈尔滨哪里能治疗癫痫>

  10.把面粉慢慢倒入搅拌,注意,一定不要画圈搅拌,那样会出面筋,蛋糕就不松软了,要从下往上翻着搅拌,让面粉融成面浆。稍微有点小疙瘩没事,静置一分钟它们就自己化解了。

  11.把液体倒入烤杯中,大约八成满。然后在上面撒上杏仁(嘿嘿,忘记拍了)。

  12.放入烤箱烤25分钟就好了。可以用牙签扎入蛋糕试下,如果拔出牙签不带湿面,就说明熟了。

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