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三鲜饺子

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-08-10

  一眨眼又到了冬季,吃上一碗热腾腾的饺子,全身都会变暖,这种感觉再好不过了。这道三鲜饺子,味道鲜美,形似元宝,吃起来美滋滋的。

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  面粉300克 清水150-160毫升 鸡蛋2颗 韭菜150克 小虾60克 猪肉末150克

  调味料:南京最好癫痫医院an>

  香油2小匙 油(拌肉馅用) 1大匙 油(炒鸡蛋用) 适量 酱油2小匙 料酒2小匙 生抽1小匙 白糖0.5小匙 盐少许

  做法:

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  1.面粉里加少许盐,分两三次倒入清水,和成光滑的面团,盖保鲜膜,放在室温下静置30分钟。

  2.猪肉末里倒入香油和1大匙油,用筷子朝着一个方向搅拌至上劲儿、起腻。

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  3.再依次加入酱油、料酒和盐,搅拌均匀,备用。

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