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蒜泥茄子

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-08-10

材料:长茄300克、北京癫痫治疗效果可靠的医院都有哪些大蒜3瓣

调料:香醋1大匙 、白糖1/2大匙、香油1小匙、鸡精1/2小匙、盐适量

做法:

1.茄子洗净去皮(可不去皮抗癫痫病中药药物),切成约1.5cm粗的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏;

2.大蒜去皮洗净,压成蒜泥;

3.蒜泥中调入所有“调料”,成重庆癫痫病专业医院调味汁;

4.取出冷藏的茄子,淋上调味汁,拌匀即可。

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