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山药怎么洗才不粘_健康饮食 - 菜谱中国网

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-10-18

山药简直是一种让人又爱又恨的食物,因为山药的营养价值高,所以受到了不少人的欢迎,只不过在处理山药的时候大家又会感觉到十分头疼。主要是由于山药自身会分泌出一种黏液,这种黏液如果接触到手部皮肤的话,还有可能会让皮肤瘙痒。而山药又应该如何清洗才会不粘呢?

1怎样去除山药上的粘液:醋水浸泡

新鲜的山药含有大量的粘液,其实山药中的粘液可是癫痫病发作时间长吗一种好东西,它是一种多糖蛋白质的混合物,主要成分为黏蛋白和甘露聚糖,对人体有特殊的保健作用。想要去除山药的粘液,可以放入醋:水=1:20比例的醋水中,煮4~5分钟后,捞起泡入凉水里,即可去除粘液。

2怎样去除山药上的粘液:蒸煮

先把山药用清水洗净,再放在开水锅中煮四、五分钟,晾凉后去皮。或是可以把山药洗净,放在蒸屉中蒸四、五分钟,凉后再去皮。这样的方法既可以去皮也可以除去山药粘液。

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3怎样去除山药上的粘液:秒过沸水

山药含有大量的淀粉、蛋白素、粘液质等成分,会有粘粘的感觉。最好就是将水烧开后,放一点盐,滴几滴醋,把洗净切好的山药往沸水中一过,50秒左右迅速取出,然后再往凉水中一浸。这样的山药清爽可口,一点不粘。

4如何去除粘在手上的山药粘液

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1、水冲:大量水冲洗,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。

2、火烤:也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全,不要烧伤皮肤。

3、花露水:花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。

4、热水:在热水(自己能承受的温度,最好不要温水,没什么效果)里泡几分钟,能有效的止痒。

5、成都癫痫医院哪好食盐:用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳,一定要泡不是洗,洗的没效果。

6、米水:在米水里搓洗下效果很好。

7、抹姜:发痒后立即抹点生姜汁,即可迅速止痒。因为生姜含有挥发油能促进血液循环,温暖身体,兴奋神经。

8、肥皂:如果以上方法条件不允许的话,也可以试试用肥皂清洗。

9、冷冻:把手放冰箱里冻一下就好了,不建议使用,效果不是很明显且容易冻伤手。

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