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铸铁锅干锅花菜做法步骤详解_铸铁锅干锅花菜家常做法大全_铸铁锅干锅花菜怎样做好吃

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-10-21

    ,曾经是小伙伴们不怎么喜欢的一种食材,煮着吃软塌塌,炒着吃怕不熟,没滋没味,那么别扭,那么难搞。可是厨房的情谊总不能因此消散,直到有一天遇到了干锅,配上,瞬间变得有滋味有嚼劲,你还等什么,拿上你的珐琅锅,一起来搞定它

    主料

    五花肉100克  500克  1颗  干少许

&nbs武汉有好的癫痫医院吗p;   辅料

    食用油少许  生抽少量

    铸铁锅干锅花菜的做法

    1.蒜苗切段,五花肉切片备用,有机花菜洗净沥干

    2.乙琥胺的药理作用珐琅锅洗净擦干水份,开中火锅加热2分钟,滴入少许食物油

    3.放入切好的蒜苗爆香,倒入切好的五花肉,翻炒3分钟,让五花肉的油脂充分溢出后盛盘待用,同时锅内留底油

    4.将有机花菜倒入有底油的锅内,中火翻炒3分钟,装入盘中

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    5.然后倒入爆好的五花肉,依次倒入花菜,滴入少量生抽,盖上锅盖,小火闷5分钟

    6.打开锅盖,放入食盐,洒上蒜叶,小火闷2分钟出锅,一盆香喷喷的干锅花菜就出炉咯

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    烹饪技巧

    一厨作温馨小贴士:铸铁锅密封性好,千万记住是中火翻炒,小火闷菜;根据个人口味,五花肉可以换成,同时加入适量的辣椒等;铸铁锅的物理不粘锅,切记五花肉放底层,上面倒入花菜,防止粘锅,让五花肉更好的出油

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