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这些果蔬生吃熟吃有点区别_饮食

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-10-30

  蔬菜水果生吃熟吃功效有别有些水果,除了直接吃,还可以蒸着吃;有些蔬菜,除了可以炒着煮着吃,也可以生吃。进入秋季,天气渐凉,中医还会推荐一些脾胃虚寒的人将水果加热或煮熟吃。但生吃和熟吃比较,究竟怎么吃才能把营养开发得最多呢?这些水果蔬菜在生吃或者熟吃中,还有哪些小窍门或者小功效呢?

  西红柿治疗癫痫最有效的医院g>

  生吃:美白润肤口感像水果

  熟吃:保护心血管和前列腺

  营养分析:西红柿中所含的维生素和矿物质丰富而均衡,其中维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾含量相对较高,最有特色的营养成分是番茄红素。

  生吃:好处一,可以尽可能多地保留西红柿里的水溶性维生素,特别是维生素C河南癫痫病的早期症状有哪些,叶酸、尼克酸等,这些维生素在体内都具有很重要的生理功能,还可美白和滋润皮肤;同时生吃口感好,水分足,比较解渴。

  熟吃:能保证西红柿中特有的番茄红素被人体吸收。因为番茄红素是脂溶性的,所以需要用油烹饪,让番茄红素溶解在油里被人体吸收。常吃番茄红素的好处在于能增强免疫力、保护心血管等,尤其对于中年男性来说,番茄红素对前列腺的保健西安癫痫病到那家医院治比较好作用也非常不错。

  苹果

  生吃:通便降脂能防感冒

  熟吃:保养胃肠还能止泻

  营养分析:苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物。美国的一项科研成果表明,每天吃一个苹果可以有效预防癌症。

  生吃:生吃苹湖北哪家医院治疗癫痫病果可以充分吸收苹果中的维生素、有机酸、果胶及黄酮类化合物,这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动、帮助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

  熟吃:除部分维生素丢失外,苹果中大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果。肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。

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