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煎酿茄子做法-

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-12-03

   主料: 茄子(紫皮,长)420克,猪肉(瘦)400克,虾仁200克

   轻微癫痫病好治吗-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 香菇(鲜)40克,淀粉(蚕豆)30克

   调料:腹痛性癫病ng> 白砂糖20克,盐5克,味精3克,生抽4克,香油4克,胡椒粉2克,猪油(炼制)10克,植物油40克

  煎酿茄子粤菜做法:

  1. 茄瓜用斜刀法切成上断下连皮的双连前瓜24 件(每件约17.5 克),洗净晾干;

  2. 猪去皮肉剁烂;

  3. 鲜虾仁略切断;

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  4. 香菇去蒂,洗净,切细料;

  5. 将肉茸、虾仁、香菇一同放在盆内加入精盐,拌挞至有粘性,再放味精、白糖、生抽、香油、胡椒粉,继续拌挞至起胶后,加入猪油合成肉馅;

  6. 在茄瓜夹腔内洒上一层薄干淀粉,然后将肉馅分别酿入茄瓜夹腔内,最后将整块瓜件的表面轻拍贴上干淀粉,形成一层薄粉膜,成为瓜胚;

  7. 怎么预防小孩的癫痫中火烧热炒锅,下油烧至微沸,放瓜胚炸至熟,捞起即可。

  煎酿茄子粤菜菜谱的特色: 绵软香滑,别具风味。

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