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苦瓜肉丝卷怎么做?苦瓜肉丝卷的12步做法[图解]-

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-12-03

 

  主料:猪腿肉500克,油适量,豆瓣酱适量,苦瓜适量,薄百叶适量,料酒适量,生姜片适量,白糖小孩癫痫吃什么药适量,鸡蛋适量,生粉适量

  制作步骤:

  猪腿肉洗净后切丝

  用盐,料酒,鸡蛋,生粉拌匀腌制进冰箱冷藏4小时

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  苦瓜去除籽和白膜洗净,切成斜片

  准备薄百叶

  生姜片和豆瓣酱准备

  锅内水开后下入薄百叶汤一下捞起

  沸水中加入盐,倒入苦瓜北京治疗癫痫好医院再一次沸腾捞起浸在冷水中

  热锅倒入油,油温5分热倒入猪肉丝爆至全部变色后捞起沥干油。

  锅内留底油,加入生姜片和豆瓣酱爆香

  倒入猪肉丝反复煸炒至酱料全部均最好的医院治疗癫痫匀裹上肉丝

  加入白糖提味,煸炒均匀后熄火

  装盆,用薄百叶把肉丝和苦瓜包好卷起就可以吃了

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