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板栗烧海鳝怎么做[图解]-

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-12-04

   原料:海鳝鱼500克、板栗700克、葱、姜、干红辣椒、八角、冰糖

  癫痫病人过度疲劳和休息不足会有什么影响做法:

  1、板栗洗净,每个表皮用刀纵切一下;

  2、入开水中煮沸5分钟;

  3、取出冲凉,去皮取肉;

  4、鳝鱼去鳃去内脏,洗净,沥哈尔滨癫痫病排名医院干,切段,用厨房专用纸吸干水份备用;

  5、葱姜切段备用;

  6、锅内放宽油,油热后下入鳝鱼段炸至表皮微黄,捞出控油;

  7、把板栗肉下入油锅炸制5分钟捞出控油;

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  8、另起油锅,油热后,爆香葱姜蒜八角和红椒;

  9、下入过油的鳝段和板栗翻炒;

  9、烹入料酒、生抽,添加冰糖翻炒上色;

  10、添加没过的热水煮开,转中火继续新生儿羊癫疯症状炖制;

  11、至汤汁收过半,调入适量盐调味;

  12、汤汁基本收干,调入味精,撒上葱花即可出锅。

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