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日式煮物之,梅子沙丁鱼

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-12-31

梅子沙丁鱼

沙丁鱼本身已经很鲜嫩了,其实只要用明火稍稍这么一烤,撒少许海盐,就已经很极品了。不过牡丹江市治癫痫选哪家医院没有明火,就试试这道梅子小煮,带有些许酸甜,很日式的味道。

原料:沙丁鱼6条。

调料:梅子3个、酱油1大匙、味淋1大匙、米酒1大匙、砂糖少许、盐少许,水适量。武汉中际癫痫医院贵吗>

做法:

1、沙丁鱼清理干净。梅子去核切小块。

2、所有调料与梅子同煮滚后,放入沙丁鱼。(水量以刚好没过鱼身为益)

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3、用烘焙纸剪出盖子盖在鱼身上,小火煮至鱼熟即可。

4、用清水烫些时令蔬菜放在鱼上,撒上葱白段。

<淮安癫痫病治疗哪家医院专业font color="#000000">TIPS:

1、沙丁鱼非常嫩,所以全程用小火,并用烘焙纸盖盖上,以便调料一直覆盖在鱼身上煮。中途不用翻面。

2、烘焙纸盖中间要剪些洞洞以透气。

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