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冷水面、烫面和发面:胡萝卜肉末饼

来源:生日餐菜谱   时间: 2019-12-31

导读:今天来看看烫面的应用吧。在馅料调制的过程中,我们采用的水打馅。所谓水打馅,就是让水打进这个馅里。各种肉馅都适合此法。鱼肉为什么会比猪肉嫩呢,是因为鱼肉的水份充足。那么在做馅饼的过程中,我们也要让这个肉的馅料,有充足的水份,这样,吃起来口感才嫩。

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胡萝卜肉末饼

原料:

肉馅原料:

浙江癫痫病医院治癫痫胡萝卜半根、肉末100克、盐3克、生抽3克、葱一根、水30克、料酒3克、白糖3克、生姜5克。

面饼原料:

中筋面粉250克、开水75克、冷水75克。

治疗癫痫病的方法哪些比较有效">份量:

9个。

做法:

1、肉加入一半的葱末,姜末,搅拌均匀,再加入30克的水分次搅拌均匀;

手术治疗癫痫病的效果好吗color="#000000">2、加入盐,生抽,料酒,白糖;

3、搅拌均匀;

4、再加入切成末的胡萝卜和另一半的葱末;

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