生日餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 鲢鱼头的做法大全 > 正文内容

客家人正月初七有吃“七样菜”的习俗。 年初七也叫“人日

来源:生日餐菜谱   时间: 2020-05-23

客家人正月初七有吃“七样菜”的习俗。

年初七也叫“人日”,这种叫法是汉朝末年开始的,“人日”这一天要吃七样菜,虽然不同地区七样菜不大相同,但意思都是用它们的谐音来图吉利、求平安。
<武汉看癫痫病好的医院br> 梅州地区的“七样菜”主要是芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽,这五种菜一定要有,另外就是春菜、芥菜等其它菜。

七样菜根据谐音,都有象征意义。

“芹菜”的“芹”字与“勤劳”的“勤”字长治羊羔疯治疗的费用谐音,喻指“勤劳、勤快”;“蒜”字与“算计”、“划算”的“算”字同音,喻指“精打细算、会划算”;“葱”字与“聪明”的“聪”字同音,喻指“聪明、能干”;还有“韭菜”的“韭”字与“长久”的“久”字同音,喻指长长久久;“宁波哪能治好癫痫病,医院选择很重要芫荽”的“芫”字与“团圆”的“圆”字字音接近,喻指“团团圆圆”。吃了七样菜,祈望人能勤快、会划算、聪明、有缘、长久、有余、富足。说到底,这是一道吉祥菜,除了可以在节日图个吉利,初七吃“七样菜”还能起到调理肠胃作用。云南治疗癫痫有效的医院是哪家

另外,在客家地区还有个俗谚说:“吃了七样菜,各人做零星”,意味着吃了七种菜,就要开始干活了。所以年初七吃“七样菜”,实际也是年后的一种开工仪式。

上一篇: 糖醋菱角米

下一篇: #早餐#虾仁蔬菜粥

推荐阅读
本类最新

© ms.dfxzi.com  生日餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2