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香蕉葡萄干小玛芬 ||| 做你最喜爱的,,

来源:生日餐菜谱   时间: 2020-06-12


材料:

配料:低筋面粉100克,黄油65克,鸡蛋30克,细砂糖50克,香蕉(去皮后)100克,葡萄干50克,牛奶2大勺(30ml),泡打粉1/2小勺(2.哈尔滨治疗癫痫病那家好5ml),小苏打1/8小勺(0.625ml),

烘焙:烤箱中层,上下火180度,20分钟。

模具:妈咪宝贝小蛋糕模具,每个直径4.5cm左右,可制作24个

做法:

黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松的羽毛状

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分两次加入蛋液,用打蛋器打至蛋液与黄油完全融合,然后将香蕉放入保鲜袋压成泥,放入黄油中。

香蕉泥与黄油略微搅拌即可,然后加入牛奶,筛入所有的粉类用刮刀拌匀。

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葡萄干放入面糊中,用刮刀拌匀,然后装入裱花袋中,袋口剪略大一些,以免红豆无法挤出。将面糊挤在麦芬模具中,放入180度预热好的烤箱中层,上下火180度,烤10分钟即可。

小贴士:治疗癫痫大概得需要多少钱

1.蛋液一定要分次放入,每次都要打至蛋液与黄油完全融合才可以。

2.香蕉泥与黄油无法完全融合,所以略微搅拌即可,不必完全拌匀。

3.烤制时间要根据模具大小和烤箱实际温度来调整。我用的是小模具,所以只要10分钟就可以了。如果是用纸杯,烤制时间要适当延长。

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