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香糟肉的做法

来源:生日餐菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:猪肋条肉()750克

  辅料:草果25克

  调料:姜8克,大葱8克2岁孩子癫痫病能治好吗,酱油8克,盐10克,八角5克,冰糖75克,香糟75克,花椒5克,猪油(炼制)25克

  制作方法:

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  1、猪肉刮洗干净后切成骨牌状的片;

  2、猪肉放进铝锅,加水淹没肉约2厘米;

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  3、煮开后撇去浮沫,再放葱、姜、花椒、盐、草果、酱油、香糟、八角等;

  4、另用炒锅放油炒冰糖重庆哪专治癫痫病,哪家医院靠谱渣,炒成不深不浅的糖汁后,倒入铝锅内搅匀,直到微火将肉烧至皮肉全烂,汤汁浓即成。

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