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【避风塘茄子】

来源:生日餐菜谱   时间: 2020-10-15

1.把你做的或是买的原味吐司切片后,放在通风的地方干燥,如今这个天,一夜差不多就好了,嫌慢的,放烤箱里烤一下,

2.切掉四边不用,把吐司切成小块,

3.放搅拌机里打碎,和买的面包糠一样,炸东西什么的很好用,试试看吧<甘肃正规的癫痫医院有哪些/p>

4.取半碗面粉,倒入啤酒

5.搅拌成面糊,面糊里加入适量盐、少许胡椒粉,拌匀备用

6.茄子清洗干净,切成条

7.沾满面糊的茄子

8.锅里加油烧热,将茄子条下油锅炸铜川市有几家治疗癫痫病的医院,中火炸制 炸到茄子变成金黄酥脆,捞出来控油

9.大蒜剥皮切碎成蒜粒

10.另起锅,锅里留很少量的油即可,将蒜粒放进锅里煸香,小火不停地翻炒,

11.直到蒜粒变成金黄,加入面包糠一起翻炒,加少许盐调味,安徽重点的羊癫疯医院将炸好的茄子倒进去,让茄子沾上面包糠即可

小贴士:

里有上顿喝不了的啤酒,拿来炸东西最好不过了,用啤酒做面糊,成品金黄酥脆,炸一遍就顶以前复炸过的,如果没啤酒,可以试试这个方法:玉米淀粉和面粉1:1混合,加入很少量的泡打,孩子抽搐如何应急处理炸出来也是很酥脆的

炸茄子的时候,一开始用中火,最后开大火,可以把茄子里的油分往外逼出来,茄子吃着不油腻

煸大蒜的时候,要用小火,否则很容易就把大蒜炒糊了

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