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全蛋海绵蛋糕8寸的做法 |

来源:生日餐菜谱   时间: 2020-11-07

主料

全蛋海绵8寸的做法步骤

1.取一大锅倒入冷水中火加热,将6个全蛋和砂糖倒在一个稍大点的打蛋盆中。隔水边加热边用打蛋器3档搅打。边搅西安中际医院口碑怎么样 你知道吗打边用手指试一下水温,感觉比较热,大约45度,关火,继续搅打,手指再试一下液温度和体温差不多时,离开锅,继续搅打。

2.打蛋器3档继续搅打,提起打蛋器时,落下的蛋液画8字型,5秒钟消失时,将打蛋器改为1档继续搅打1-2分钟。蛋液就打好了。

黑龙江中亚医院收费> 3.将低筋面粉分3-4次筛入打好的蛋液,从底部向上进行翻拌,动作要慢轻柔,千万不能划圈以免消泡。

4.将牛奶和调和油混合搅匀,倒入一些搅拌好的蛋液,搅匀后再全部倒入搅拌好的蛋液中,迅速搅匀。

5.蛋糕液做好后倒入8寸模具,放置预热好甘肃中医癫痫病医院的180度的中,中层烤制40分钟(视自家烤箱时间可以调节)。取出后用牙签在中间扎一下,没有残留物带出说明烤熟烤偷了。如果上面颜色较深中间还没熟,可用一张锡箔纸盖在上面,放下一层。

6.烤好后倒扣放凉。

7.温馨提娄底治癫痫的医院?示,这款三能黄金模具是专为海绵蛋糕设计,脱膜快,清水一冲就清洗干净了。在淘宝店:子涵 aa家购买的。

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