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几款明目养颜猪肝汤的做法煲汤营养汤谱天天饮食

来源:生日餐菜谱   时间: 2020-11-12

  许多电脑族在选择保健药时都会特别留意一个功效——明目养颜!其实最好的明目补方还是要靠人工煮出来的功效好。白领一族周末有空不妨自个在家制作美味又营养的猪肝汤。

  动物肝脏对人体都有以形补形之用,而在春天喝猪肝汤也特别能起到明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。因为猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质是人体所必需又容易缺乏的营养物质。下面就教大家几款猪肝汤的作法,癫痫病平时用药可以变着花样煮,保证每一个周都喝不腻!

  1、菠菜猪肝汤 猪肝250克,菠菜200克,姜3片。猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净,焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开,放入菠菜和猪肝,滚熟后下盐和鸡粉调味即可。生血养血,润燥滑肠。

  2、菊花猪肝汤 猪成都哪里治癫痫病好肝250克,鲜菊花10朵。猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟,再放入猪肝,煮至猪肝熟下盐调味即成,有滋养肝血,养颜明目功效。

  3、韭菜猪肝汤 猪肝250克,韭菜200克,姜3片。猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;韭菜去根切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开,放入韭菜和猪肝滚熟,下盐和鸡粉调味即可食聊城羊羔疯治疗贵吗用。养肝补血,助益阳气。

  4、番茄猪肝汤 麻油3汤匙,米酒半汤匙,盐适量。猪肝用水冲净切片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间换水2至3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;番茄洗净,每个切6瓣;葱和香菜洗净,分别切末;热锅放3汤匙麻油,下姜片爆香,放切好的葱白略炒,再加入番茄片一起拌炒,倒入6碗水烧开,下猪肝和米酒煮至猪肝熟,下盐调味,撒入葱青和香菜即可品尝。有补肝养血、促进子宫恢复。武汉治疗癫痫病好的医院是哪家:foodwang.com

  贴士: 这里给大家介绍如何煮出滑嫩猪肝:首先要用流动水冲洗,切片后充分浸泡后捞起,倒入适量酸奶搅拌均匀,腌5分钟,让酸奶的乳酸去除猪肝腥味,然后冲净;再用淀粉均匀沾裹肝片,以锁住猪肝的营养又保留滑嫩;将猪肝放入90摄氏度的汤锅中汆烫5分钟捞起,放入冷水中搅拌降温,经过这样处理的猪肝,不论滚汤或是炒制都很滑嫩爽口,而且汤水清透、炒菜不糊。

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